Sucre à la crème
Ingrédients:
½- livre de Beurre.
6 onces de lait Carnation(Lait évaporé condensé sucré), (3/4 de tasse)
3 Tasses de Cassonade légèrement tassée
1 c. à thé de Vanille,
2 tasses de sucre en poudre(sucre glace)
Méthode:
1)Faire fondre le Beurre, ajouter le lait et la cassonade.
2)Laisser bouillir à feu moyen 7 minutes sans Brasser![1]
3)Retirer du feu et ajouter la Vanille,
4)Brasser au Malaxeur, en ajoutant graduellement le Sucre en poudre.
5)Laisser refroidir, tailler en morceaux et déguster.
[1]Pour le minutage, comptes 7 minutes, à partir du temps où le mélange commence à faire des bulles.
